El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas. Existen muchas variantes de este plato, dependiendo de los ingredientes y las regiones. Esta es una receta exprés para cuando no dispones de mucho tiempo. INGREDIENTES 1 cebolla 500 g acelgas congeladas 1 bote de garbanzos 3 huevos 1l caldo de pollo sal pimienta […]
Healty
CREMA DE VERDURAS CON HUEVO
Una buena crema de verduras siempre entra bien, pero si ademas le añades un huevo… pasa a un nivel superior. INGREDIENTES 1 puerro 1 cebolla 1 calabacín 2 alcachofas 150 g judias verdes aceite de oliva sal pimienta huevo ELABORACIÓN 1. Primero pon a hervir los huevos (1 por comensal). en una olla con agua […]
PANCAKES DE AVENA
Las Pancakes o tortitas americanas son muy fáciles de hacer y permiten mucha variedad de ingredientes. Aquí tienes una propuesta con avena bastante healty. INGREDIENTES 3 claras de huevo 1 yogur natural 80 g avena 10 g azúcar 1/2 sobre de levadura sal esencia de vainilla aceite de oliva ELABORACIÓN 1. Para preparar la masa […]
ENSALADA DE SALMÓN, ENDIVIA Y QUESO
Si a una ensalada se le añade salmón siempre mejora. No solo aporta sabor, además, nutricionalmente hablando es muy interesante, el salmón es un pescado azul que proporciona principalmente ácidos grasos omega-3, que como casi todo el mundo sabe es ideal para mantener a ralla al colesterol. INGREDIENTES 200 g salmón 200 g endivia 200 g […]
MUESLI CASERO
El muesli es el alimento icónico de las dietas sanas. Muesli es una palabra que procede de la suiza alemana Birchermüesli, papilla de cereales. Lo inventó un médico a principios del siglo XX, inspirado en la cena de un pastor en una excursión en los Alpes. INGREDIENTES 50 g copos de avena 50 g copos de espelta […]