Tulipas

INGREDIENTES

  • 75 gr Clara de Huevo
  • 75 gr Harina
  • 75 gr Azúcar Glass
  • 75 gr Mantequilla
  • Sal

Cuando quieras servir un helado de postre, prepara previamente estas sencillas pero riquísimas tulipas, y conseguirás un postre de otro nivel.

Pon a precalentar el horno a 180º C arriba y abajo.

En un bol mezcla, 75 gr de clara de huevo, 75 gr de harina, 75 gr de azúcar glass,  75 gr de mantequilla en pomada, y una pizca de sal.

En una bandeja de horno con papel sulfurado, vierte la mezcla y reparte con una cuchara hasta formar 2 discos de entre 15 a 20 cm.

Mete la bandeja en el horno a media altura unos 5 minutos. Como el grueso de los discos puede diferir, lo mejor es que estés atento, y cuando veas el borde tostado, entonces están listas para sacarlas.

Pon 2 vasos boca abajo y coloca los discos sobre ellos. Ejerce presión mientras estén caliente para obtener la forma.

Cuando se enfríen, retira los vasos y dales la vuelta. Listas para ponerle dentro el helado.

Receta aprendida de Pablo de RECETAS POR UN TUBO.

Consejo del GUERRERO: utiliza un trapo limpio cuando las presiones contra el vaso o te quemarás.

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