Esta tortilla abierta nos recuerda a una pizza por su forma e ingredientes, exceptuando la masa. Es divertida y suave, ideal para cenas ligeras.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 80 g jamón dulce
- Oregano
- finans hiervas
- pimentón picante
- aceite de oliva
- sal
ELABORACIÓN
1. El primer paso es hacer una tortilla francesa con tres huevos en una sartén de 24 cm. Bate los tres huevos con una pizca de sal y échalos a la sartén con un chorlito de aceite.
2. Cuando esté cuajada la parte de abajo, dale la vuelta con un plato y para el fuego.
3. Ahora, sin sacar todavía la tortilla de la sartén, distribuye pon encima el jamón dulce y añade, pimentón picante, oregano y finas hiervas.
4. Desliza la tortilla a un plato y acaba con un chorlito de aceite de oliva por encima.
Consejo del GUERRERO: deja volar la imaginación, ya tienes la base, ahora pon los ingredientes que más te gusten.
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