INGREDIENTES
- 150 gr Tallarines de Maíz
- 1 Remolacha
- Ajo en Polvo
- Cebolla en Polvo
- Harina de Maíz
- Levadura Seca de Cerveza
- 400 ml Leche de Coco
- Perejil
- Sal
Pon a Cocer 150 gr de tallarines de maíz. Sigue los tiempos de cocción del paquete, pueden variar según la marca.
Pela y trocea una remolacha. Ojo que mancha.
En el vaso de la túrmix mete la remolacha troceada, una cucharita de ajo en polvo, una de cebolla en polvo, una de sal, 2 cucharadas de harina de maíz y una de levadura seca de cerveza. Tritura todo bien y reserva.
En una sartén echa 400 ml de leche de coco y añádele la mezcla triturada que habías reservado. Remueve hasta que empiece a espesar. En ese momento para el fuego y añade los tallarines.
Mezcla todo hasta que tome un color homogéneo, emplata, y añade un poquito de perejil (troceado pequeño) por encima.
Consejo del GUERRERO: en cuanto empieces a notar que la salsa quiere espesar, retírala del fuego y añade los tallarines. Si no, corres el riesgo de que espese en exceso.
En esta videoreceta, a parte de los TALLARINES ROJOS también podrás encontrar BATIDO DE AGUACATE
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