Aunque es cierto que al preparar las verduras en el horno se pierden nutrientes (hervidas o al vapor muchos más), se consigue potenciar el sabor y por consiguiente un mayor consumo de ellas. Así que esta es una de las mejores formas de comer verdura. INGREDIENTES 2 berenjenas 4 pimientos Ramiro 1 cebolla 2 patatas […]
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Almejas con Pimientos del Padrón
El origen del pimiento del Padrón lo encontramos en el convento franciscano San Francisco de Hebrón, en la parroquia de Padrón, en la Coruña (Galicia), donde los comenzaron a cultivar los monjes franciscanos a su regreso de las Américas a finales del siglo XVI. La climatología de Galicia y el tiempo, han transformado este pimiento […]