Etiqueta: galletas

Desayunos, Dulces, Galletas, Horno, Repostería

CAMPURRIANAS

El origen de las galletas campurrianas lo encontraremos en Campoo, comarca del sur de Cantabria y norte de Palencia. Es una galleta de aspecto rústico ideal para mojar en leche por su textura absorvente. INGREDIENTES 120 g mantequilla 1 huevo 60 g azúcar blanco 60 g azúcar moreno 200 g harina con levadura 50 g almendra […]

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Galletas Integrales

INGREDIENTES 90 gr Panela 5 gr Levadura en Polvo 120 gr Mantequilla 225 gr Harina Integral de Espelta 60 ml Leche Sal Pon el horno a precalentar a 170º C, arriba y abajo. En un bol mezcla, 90 gr de panela con 225 gr de harina integral de espelta, una cucharilla de levadura en polvo, […]

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Galletas de Nata

INGREDIENTES 100 gr Azúcar 2 Yemas de Huevo 7 ml Esencia de Vainilla 200 ml Nata líquida 300 gr Harina 50 gr Lágrimas de Chocolate Sal Pon el horno a precalentar a 180º C, arriba y abajo. En un bol mezcla, 100 gr de azúcar con 2 yemas de huevo. Añádele una cucharilla de esencia […]

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Galletas de Mantequilla

INGREDIENTES 1 Huevo (y otro para barnizar las galletas) 100 gr Azúcar 75 gr Mantequilla 20 gr Miel 200 gr Harina Sal Antes de empezar, deshaz 75 gr de mantequilla en el microondas o al baño Maria hasta que quede con la textura de pomada, y pon el horno a precalentar a 150º C arriba […]