El origen de las galletas campurrianas lo encontraremos en Campoo, comarca del sur de Cantabria y norte de Palencia. Es una galleta de aspecto rústico ideal para mojar en leche por su textura absorvente. INGREDIENTES 120 g mantequilla 1 huevo 60 g azúcar blanco 60 g azúcar moreno 200 g harina con levadura 50 g almendra […]
Etiqueta: galletas
CAMPURRIANAS (thermomix)
El origen de las galletas campurrianas lo encontraremos en Campoo, comarca del sur de Cantabria y norte de Palencia. Es una galleta de aspecto rústico ideal para mojar en leche por su textura absorvente. INGREDIENTES 120 g mantequilla 1 huevo 60 g azúcar blanco 60 g azúcar moreno 200 g harina con levadura 50 g almendra […]
GALLETAS INTEGRALES
Galletas son galletas. No existen la llamadas galletas healty, pero lo más parecido serian estas galletas integrales. Contienen harina integral y menos azúcares. Pero recuerda, las galletas, galletas son. INGREDIENTES 90 g panela 5 g levadura en polvo 120 g mantequilla 225 g harina integral de espelta 60 ml leche sal ELABORACIÓN 1. Pon el […]
GALLETAS DE NATA
Mi aventura comienza en Mataró (Barcelona) donde me encuentro con Meche de «La cocina de Merche Borjas». Ella me enseña com se hacen unas galletas de nata con pepitas de chocolate de una manera muy fácil. INGREDIENTES 100 g azúcar 2 yemas de huevo 7 ml esencia de vainilla 200 ml nata líquida 300 g […]
GALLETAS DE MANTEQUILLA
Galletas de Mantequilla, una delicia para acompañar un café. Nadie se puede resistir y es imposible comer solo una. Jugosas con ese sabor tan peculiar a mantequilla… brutal!! INGREDIENTES 1 huevo (y otro para barnizar las galletas) 100 g azúcar 75 g mantequilla 20 g miel 200 g harina sal ELABORACIÓN 1. Antes de empezar, […]