Si a una ensalada se le añade salmón siempre mejora. No solo aporta sabor, además, nutricionalmente hablando es muy interesante, el salmón es un pescado azul que proporciona principalmente ácidos grasos omega-3, que como casi todo el mundo sabe es ideal para mantener a ralla al colesterol. INGREDIENTES 200 g salmón 200 g endivia 200 g […]
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ENSALADA DE CORAZONES DE ALCACHOFAS
Una ensalada de alcachofas siempre es un éxito. Fácil, fresca, colorida, con mucho sabor y nutricionalmente hablando muy completa. Ideal como entrante o para cenas ligeras. INGREDIENTES 1 bote de alcachofas pequeñas 1 tomate 1 cebolla tierna 1 lima salsa Espinalet sal pimienta ELABORACIÓN En solo 5 minutos, vas a poder preparar una ensalada super […]
Ensalada de Pimientos del Piquillo
INGREDIENTES 2 Huevos 2 Latitas de Atún 300 gr Pimientos del Piquillo Esta ensalada la prepararás para montarla con un molde redondo. Primero. Necesitarás 2 huevos duros, así que tenlos preparados y fríos antes de montarla. También necesitarás 2 latas pequeñas de atún, y un bote de 300 gr de pimientos del piquillo. Es muy […]
ESCALIVADA. PIMIENTOS ASADOS
La escalivada es, quizás, junto a los calçots, uno de los platos más típicos de Cataluña, sano y muy fácil de hacer. Se trata de pimientos y berenjena asadas que se suelen servir sobre una rebanada de pan tostado acompañado de unas buenas anchoas. INGREDIENTES 3 pimientos rojos 1 berenjena 1 cebolla aceite de oliva […]
Ensalada de Legumbres: Alubias y Lentejas
INGREDIENTES 400 gr Alubias 1/2 Tomate 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento Verde Aceite de Oliva Sal En esta receta te propongo 2 ensaladas muy parecidas pero con legumbres diferentes, alubias y lentejas. Empieza cortando en trozos pequeños una cebolla fresca, un tomate y un pimiento. Reserva. ENSALADA DE ALUBIAS Para la ensalada de alubias pon en […]