Nocilla? o Nutella? este dilema se resuelve haciendo tu propia crema de cacao y avellanas como me enseñó Sandra de «Saltando la dieta» con su Thermomix INGREDIENTES 100 g avellanas tostadas y peladas 150 g azúcar 100 g chocolate blanco 100 g chocolate con leche 100 g chocolate negro 150 ml de aceite de girasol […]
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FLAN DE CHOCOLATE FÁCIL SIN HORNO Y BAJO EN AZÚCAR
Este flan de chocolate es increíblemente fácil, pocos ingredientes, se hace en 5 minutos, no necesita horno y además en bajo en azúcar. INGREDIENTES 1 L leche 200 g chocolate de repostería 4 g agar agar cacao puro en polvo ELABORACIÓN 1. Pon un litro de leche en un cazo al fuego. 2. Mientras se […]
NAPOLITANAS DE CHOCOLATE
Sigo en Malaga, pero esta vez con Mayte de «Las delicias de Mayte» que me enamora con unas napolitanas de chocolate con almendra por encima. INGREDIENTES 1 placa de hojaldre 100 g chocolate 50 g almendras troceadas ELABORACIÓN 1. Primero pon el horno a precalentar a 200 ºC, arriba y abajo. 2. Coge una placa […]
CREPES DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS
Las crepes son originarias de la región de Bretaña, al oeste de Francia. En la actualidad es consumido a diario en todo el país, especialmente en el Chandeleur, festividad de la Candelaria. INGREDIENTES Masa 1 huevo 125 ml leche 50 g harina sal mantequilla (para hacerlos) Relleno 6 fresas 125 g chocolate blanco cacao en polvo ELABORACIÓN 1. Para […]
Sushi de Plátano y Chocolate
INGREDIENTES 1 Plátano 150 gr Chocolate 25 gr Pistachos Pela y tritura un puñado de pistachos. Resérvalos. Deshaz una tableta de chocolate, al baño Maria, o en el microondas. Pela un plátano, ponlo sobre una rejilla con un plato o fuente debajo, y cúbrelo con el chocolate deshecho. Utiliza una brocha para extender el chocolate. […]