Sticks de Jamón Serrano

No os lo vais a creer pero… Estos increibles Sticks de Jamón Serrano me los enseñó a prepararlos de esta manera tan fácil mi PRINCESITA con tan solo 8 años.





INGREDIENTES

  • Hojaldre

  • Jamón Serrano

  • Huevo

  • Sal

Pon el horno a precalentar a 180 grados. Coge una placa de hojaldre, estírala, y córtala en 8 tiras iguales (unos 2 dedos de ancho). Coge un huevo, bátelo, y con la ayuda de un pincel o una brocha de cocina, barniza con el huevo las tiras de hojaldre. Ahora cubre 4 de las tiras con una capa generosa de jamón serrano, y a continuación tápalas utilizando las tiras que no tienen jamón con la cara del huevo hacia el jamón. En este punto tienes que tener 4 tiras con dos capas de hojaldre rellenas de jamón. Ahora barniza con huevo las tiras por las 2 caras. Una vez terminado, coge la bandeja del horno, pon una hoja de papel sulfurado y coloca las 4 tiras. Pero atención, para que las tiras se conviertan en sticks, cógelas por los extremos y retuerce con cuidado hasta conseguir el efecto de un tirabuzón.  Coloca los sticks cuidadosamente en la bandeja y échales un pelín de sal  por encima. Mételos en el horno hasta que estén bien dorados (unos 10-12 minutos dependiendo del horno). Cuando los saques del horno déjalos enfriar. Los sticks de jamón serrano se comen fríos.




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