INGREDIENTES
- 750 gr Helado de limón
- 100 ml Cava
- 200 ml Nata
- Limón
- Menta
Para preparar este sorbete de cava necesitas un bol en el que pondrás una tarrina de helado de limón de 1 litro que es más o menos 750 gr.
Le añades unas hojitas de menta, la ralladura de medio limón, y un brick de nata de 200 ml.
Ahora vierte un poco de cava (100 ml aprox) y comienza a batir. Ves añadiendo cava poco a poco hasta alcanzar la textura adecuada.
La mejor textura es aquella que, sin ser liquida, permite tomarlo con pajita.
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