Salchiguaca

Este fue el bocadillo ganador. Una fusión de gastronomías de la mano de LA COCINA DEL SUR y RECETAS QUE FUNCIONAN.

INGREDIENTES

  • 1 Barra de Pan
  • 2 Bratwurst
  • Aceite
  • Guacamole
  • Mahonesa
  • 100 gr Jamón Serrano en Taquitos
  • Brotes Tiernos de Lechuga
  • Queso Rallado
  • Mostaza
  • Ketchup

Empieza cortando 2 bratwurst por la mitad (a lo largo) y pasándolos por una sartén con unas gotas de aceite.

Coge una barra de pan de cuarto y corta un trozo del medio (para eliminar las puntas) del tamaño de los bratwursts.

Abre el pan, y el la rebanada de abajo, unta una capa de guacamole, y sobre esta, una capa de mahonesa.

Sobre las salsa,echa unos taquitos pequeños de jamón serrano, cubriendo la superficie.

Sobre el jamón serrano unos brotes tiernos de lechuga.

Ahora toca el turno a los bratwursts, ponlos sobre la lechuga, y sobre los bratwursts calientes queso rallado.

En la otra mitad del pan, pon un chorrete de ketchup y otro de mostaza, y con la ayuda de un cuchillo mezcla y extiende por toda la superficie.

Por último tapa el bocadillo y carta en diagonal para obtener 2 triángulos.

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