Quiche

INGREDIENTES

  • 1 Placa de Masa Brisa
  • 100 gr Bacon
  • 100 gr Champiñones
  • 200 ml Nata
  • 4 Huevos
  • 125 gr Mozzarella Fresca
  • Pimienta
  • Sal

Pon el horno a precalentar a 180º C arriba y abajo.

Pon una masa brisa en un molde para quiche, previamente preparado con papel sulfurado. Los moldes de quiche son redondos y bajitos, como los de la tartas.

Hornea en blanco 10 minutos.

En una sartén, saltea 100 gr de bacon cortados en trocitos pequeños. Y cuando los retires, saltea 100 gr de champiñones en láminas.

En un bol mezcla, 4 huevos, el bacon, los champiñones, un brick de nata, una bola de mozzarella fresca (a trocitos), sal y pimienta.

Cuando esté todo mezclado, saca la masa del horno, vierte la mezcla sobre ella, y vuelve a meterla en el horno 20 minutos más.

Cuando esté lista, déjala 5 minutos que se enfríe un poquito antes de desmoldarla y servir.

Consejo del GUERRERO: varia los ingredientes y cantidades según tus gustos o los de tu PRINCESA

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