INGREDIENTES
- 1 placa de masa brisa
- 100 g beicon
- 100 g champiñones
- 200 ml nata
- 4 huevos
- 125 g mozzarella fresca
- pimienta
- sal
ELABORACIÓN
1. Pon el horno a precalentar a 180º C arriba y abajo.
2. Pon una masa brisa en un molde para quiche, previamente preparado con papel sulfurado. Los moldes de quiche son redondos y bajitos, como los de la tartas.
3. Hornea en blanco 10 minutos.
4. En una sartén, saltea 100 g de beicon cortados en trocitos pequeños. Y cuando los retires, saltea 100 g de champiñones en láminas.
5. En un bol mezcla, 4 huevos, el beicon, los champiñones, un brick de nata, una bola de mozzarella fresca (a trocitos), sal y pimienta.
6. Cuando esté todo mezclado, saca la masa del horno, vierte la mezcla sobre ella, y vuelve a meterla en el horno 20 minutos más.
7. Cuando esté lista, déjala 5 minutos que se enfríe un poquito antes de desmoldarla y servir.
Consejo del GUERRERO: varia los ingredientes y cantidades según tus gustos o los de tu GUERRER@
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