Pollo a la Cerveza

INGREDIENTES

  • 1 Pollo Entero
  • 1 Cerveza 33 cl (cristal)
  • 4 Tomates
  • 2 Cebollas
  • 1 Limón
  • 2 Patatas Grandes
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Especias de Asado

Primero pon el horno a precalentar a 180º C arriba y abajo.

Coge un pollo entero y vacío por dentro. Lávalo y alíñalo de la siguiente manera.

Primero restriégale un limón por dentro y por fuera. Después embadúrnalo de aceite, añádele sal, pimienta y especias de asado. Todo por fuera y por dentro.

En la bandeja del horno coloca los restos del limón, 4 tomates y 2 cebollas cortados por la mitad, y 2 patatas a rodajas no muy gordas.

Quítale las etiquetas a una botella de cerveza  de 33 cl y lávala bien.

Rocía un poco de cerveza en la bandeja y colócala  en el centro.

Sienta al pollo en la botella. Echa medio vaso de agua en la bandeja, sazona las patatas,  mete la bandeja en el horno, y déjalo hasta que el pollo  tome el color deseado (entre 60 y 90 minutos dependiendo del tamaño del pollo y del horno).

Consejo del GUERRERO: sírvelo con una ramita de romero saliendo del hueco de la botella y unas gafas de sol jajajajajajajaj pero nunca toques la botella con los dedos… quema mucho.

1 comentario de “Pollo a la Cerveza”

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