Pollo a la Cerveza

INGREDIENTES

  • 1 Pollo Entero
  • 1 Cerveza 33 cl (cristal)
  • 4 Tomates
  • 2 Cebollas
  • 1 Limón
  • 2 Patatas Grandes
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Especias de Asado

Primero pon el horno a precalentar a 180º C arriba y abajo.

Coge un pollo entero y vacío por dentro. Lávalo y alíñalo de la siguiente manera.

Primero restriégale un limón por dentro y por fuera. Después embadúrnalo de aceite, añádele sal, pimienta y especias de asado. Todo por fuera y por dentro.

En la bandeja del horno coloca los restos del limón, 4 tomates y 2 cebollas cortados por la mitad, y 2 patatas a rodajas no muy gordas.

Quítale las etiquetas a una botella de cerveza  de 33 cl y lávala bien.

Rocía un poco de cerveza en la bandeja y colócala  en el centro.

Sienta al pollo en la botella. Echa medio vaso de agua en la bandeja, sazona las patatas,  mete la bandeja en el horno, y déjalo hasta que el pollo  tome el color deseado (entre 60 y 90 minutos dependiendo del tamaño del pollo y del horno).

Consejo del GUERRERO: sírvelo con una ramita de romero saliendo del hueco de la botella y unas gafas de sol jajajajajajajaj pero nunca toques la botella con los dedos… quema mucho.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.