INGREDIENTES
- 1 Pechugas de Pavo
- 1/4 Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Patata
- 50 cl Sidra de Pera Kopparberg
- Pimienta en Grano
- Tomillo
- Aceite de Oliva
- Sal
Cubre el fondo de una sartén con aceite de oliva. Echa 2 dientes de ajo pelados y cortados en láminas, 1/4 de cebolla picada, 6 granos de pimienta negra, y una ramita de tomillo. Enciende el fuego y deja que infusione el aceite.
Cuando los ajos empiecen a dorar, echa medio litro de sidra de pera kopparberg. Y deja a fuego fuerte un minuto.
Mientras pela y corta una patata en rodajas no muy gruesas.
Echa las patatas a la sartén, y déjalas cocer 10 minutos.
En otra sartén, marca la pechuga de pavo con un poquito de sal. Solo por un lado.
Pasados los 10 minutos de la patatas, pon la pechuga (ya marcada) en la sartén, sobre las patatas. Tapa la sartén y deja 5 minutos.
Pasados los 5 minutos, saca la pechuga, córtala, y emplátala. Primero una cama de patatas en el fondo del plato, la pechuga cortada encima, y sobre esta un poquito de salsa de la sartén.
Consejo del GUERRERO: al sacar la pechuga asegúrate que la patata está hecha. Si no, déjala unos minutitos más sin la pechuga.
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