Estos pastelitos de coco son de lo más fácil de preparar y están riquísimos. Son dulces y jugosos. Una maravilla para los amantes del coco.
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 125 g coco rallado
- 300 g leche condensada
ELABORACIÓN
Más fácil imposible. Te lo garantizo.
1. Pon el horno a precalentar a 180º C, arriba y abajo.
2. En un bol mezcla, 1 huevo, 300 g de leche condensada y 125 g de coco rallado.
3. Cuando esté todo bien mezclado, vierte la masa sobre moldes de magdalenas (con su papelito), y metemos al horno entre 15 a 20 minutos. El punto exacto es cuando empiezan a dorarse por encima.
Esta super fácil receta la aprendi de Erika del Canal BOCATUS.
Consejo del GUERRERO: utiliza 2 papelitos en cada molde de magdalena. El segundo le aporta más resistencia, y tapa al primero que suele engrasarse un poquito.
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