INGREDIENTES
- 1 Placa de Hojaldre
- 150 gr Azúcar
Atención GUERRERO, esta receta es super fácil de elaborar, pero complicada de explicar. Así que presta atención a mis indicaciones y no te pierdas.
Primero pon el horno a precalentar a 200º C arriba y abajo.
Ahora coge una base de hojaldre rectangular y ponla frente a ti horizontalmente.
Extiende una capa de azúcar por toda la superficie.
Ahora coge los laterales de la lamina de hojaldre y pliégalos hasta hacerlos coincidir en el centro de la base (como si tu objetivo fuera tapar el azúcar).
Vuelve a cubrir con azúcar y vuelve a plegar de la misma manera (cada vez la placa de hojaldre va quedando mas estrecha). Repite el proceso una o dos veces más hasta que te quede lo más parecido a un rulo.
Cubre con azúcar el rulo, y córtalo en rodajas de 2 cm. Todas iguales.
En la bandeja del horno, pon una hoja de papel sulfurado y coloca las rodajas, que después de cortarlas serán alargadas (es normal), y acto seguido separa ligeramente la las dos orejillas de las palmeras en su parte más alta (te tienen que quedar en forma de Y)
Ahora al horno, a media altura, hasta que se doren (10 minutos aprox).
Consejo del GUERRERO: tienes que estar atento al horno porque de doradas a quemadas solo hay un minuto de diferencia.
En Este video también tienes la receta de crusanitos.
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