Palmeritas y Crusanitos

2X1 PALMERITAS Y CRUSANITOS




INGREDIENTES para las Palmeritas

  • Hojalde

  • Azúcar

Atención GUERRERO, esta receta es super fácil de elaborar, pero complicada de explicar. Así que presta atención a mis indicaciones y no te pierdas.
Primero pon el horno a precalentar a 200 grados.
Ahora coge una base de hojaldre rectangular y ponla frente a ti horizontalmente.
Extiende una capa de azúcar por toda la superficie.
Ahora coge los laterales de la lamina de hojaldre y plégalos hasta hacerlos coincidir en el centro de la base (como si tu objetivo fuera tapar el azúcar).
Vuelve a cubrir con azúcar y vuelve a plegar de la misma manera (cada vez la plancha de jalde va quedando mas estrecha).
Repite el proceso una o dos veces más hasta que te quede lo más parecido a un rulo.
En ese momento corta el rulo en rodajas de 2 cm. Todas iguales.
En la bandeja del horno, pon una hoja de papel sulfurado y coloca las rodajas, que después de cortarlas serán alargadas (es normal), y acto seguido separa ligeramente la las dos oregillas de las palmeras en su parte más alta (te tienen que quedar en forma de Y)
Ahora al horno hasta que se doren (10 minutos aprox).
Consejo del GUERRERO: tienes que estar atento al horno porque de doradas a quemadas solo hay un minuto de diferencia.





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INGREDIENTES para los Crusanitos

  • Hojaldre

Atención GUERRERO, esta receta es también super fácil de elaborar, pero presta atención a mis indicaciones y no te pierdas.
Primero pon el horno a precalentar a 200 grados.
Ahora coge una base de hojaldre rectangular y ponla frente a ti horizontalmente. Haz un primer corte horizontal a la mitad del hojaldre. Y a continuacion cortes oblicuos para hacer triangulos alargados (en el video lo veras más claro) Ahora estira un poco las puntas cortas del triangulo y enróllalo. Si quieres, añade un trocito de chocolate antes de enrollar. Gira las puntas  un poquito y repite el proceso con el resto. Ahora al horno hasta que se doren (10 minutos aprox).
Consejo del GUERRERO: tienes que estar atento al horno porque de doradas a quemadas solo hay un minuto de diferencia.





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Crusanitos y Palmeritas El Menú del GUERRERO

 

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