Galletas Integrales

INGREDIENTES

  • 90 gr Panela
  • 5 gr Levadura en Polvo
  • 120 gr Mantequilla
  • 225 gr Harina Integral de Espelta
  • 60 ml Leche
  • Sal

Pon el horno a precalentar a 170º C, arriba y abajo.

En un bol mezcla, 90 gr de panela con 225 gr de harina integral de espelta, una cucharilla de levadura en polvo, y una pizca de sal.

Añádele 120 gr de mantequilla en pomada, y 60 ml de leche.

Amasa bien y haz una bola.

Estira la masa, saca las galletas con un cortador, y pocas en una bandeja de horno con papel sulfurado.

Ahora al horno 20 minutos.

Consejo del GUERRERO: cuando vayas a extender la masa, recuerda enharinar la superficie con el mismo tipo de harina que has usado para la masa.

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