Galletas de Nata

INGREDIENTES

  • 100 gr Azúcar
  • 2 Yemas de Huevo
  • 7 ml Esencia de Vainilla
  • 200 ml Nata líquida
  • 300 gr Harina
  • 50 gr Lágrimas de Chocolate
  • Sal

Pon el horno a precalentar a 180º C, arriba y abajo.

En un bol mezcla, 100 gr de azúcar con 2 yemas de huevo.

Añádele una cucharilla de esencia de vainilla y un brick de 200 ml de nata.

Por último, integra 300 gr de harina con una pizca de sal.

Importante: la harina intégrala poco a poco hasta obtener la textura deseada. A de ser consistente pero no en exceso.

Cuando obtengas esa textura, pasa la masa a una manga pastelera, y sobre una bandeja de horno con papel sulfurado, ves haciendo la forma de las galletas.

Antes de meterlas al horno, échales por encima unas lágrimas de chocolate.

Ahora si, al horno 15 minutos.

Receta super fácil que me enseñó mi amiga Merche del Canal LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

Consejo del GUERRERO: vigila el horno. Las galletas estarán echas entre 12 y 20 minutos (dependiendo del horno) y si no estás atento al tiempo que tarda el tuyo, se te quemarán.

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