INGREDIENTES
- 400 gr Alubias
- 1/2 Tomate
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento Verde
- Aceite de Oliva
- Sal
En esta receta te propongo 2 ensaladas muy parecidas pero con legumbres diferentes, alubias y lentejas.
Empieza cortando en trozos pequeños una cebolla fresca, un tomate y un pimiento. Reserva.
ENSALADA DE ALUBIAS
Para la ensalada de alubias pon en un bol un bote de alubias con la mitad del tomate, la mitad de la cebolla y la mitad del pimiento.
Añade una latita de atún, un chorrete de aceite de oliva y un poquito de sal.
Mezcla bien y listo.
INGREDIENTES
- 400 gr Lentejas
- 1/2 Tomate
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 Latita de Atún
- 6 Anchoas
- Aceite de Oliva
- Sal
ENSALADA DE LENTEJAS
Para la ensalada de lentejas pon en un bol un bote de lentejas cocidas, la mitad del tomate, la mitad de la cebolla y la mitad del pimiento. Añade una latita de atún, unas anchoas troceaditas, un chorrete de aceite de oliva y una pizca de sal.
Ya tienes dos ensaladas de verano, fresquitas, sanas, rápidas y económicas…
Consejo del GUERRERO: utiliza todos los ingredientes de calidad y lo más frescos posibles para obtener 2 espectaculares y sanas recetas ideales para el verano.
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