Los cruasanes tienen su origen en Austria, cuya versión hojaldrada se desarrolló en Francia. En el siglo XX la popularidad del cruasán se extendió a muchos países del mundo y existen muchas variantes con ingredientes, consistencia y nombres propios. Estos en concreto son minis.
INGREDIENTES
- 1 placa hojaldre
ELABORACIÓN
1. Primero pon el horno a precalentar a 200 ºC arriba y abajo.
2. Ahora coge una placa de hojaldre rectangular y ponla frente a ti horizontalmente.
3. Haz un primer corte horizontal a la mitad del hojaldre. Y a continuación, haz cortes oblicuos para hacer triángulos alargados.
4. Ahora estira un poco las puntas cortas del triángulo y enróllalo.
5. Gira las puntas hacia adentro un poquito, y repite el proceso con el resto.
6. Por último al horno hasta que se doren,10 minutos aproximadamente.
Consejo del GUERRERO: si quieres darles un toque PRO, mete un trocito de chocolate antes de enrollar el triángulo, y barniza los crusanitos (cuando les falten un minuto), con una mezcla de agua, azúcar y miel. Y vuelve a meterlos al horno 1 o 2 minutos más.
En esta video también tienes la receta para hacer Palmeritas
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