Tandoori se considera a una mezcla de especias diversa muy empleada en la cocina India y de Pakistán. Se denomina así indistintamente también a los platos indios que contienen esta mezcla de especias. INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 yogur 1 limón 6 g sal 6 g jengibre en polvo 6 g pimentón picante 3 […]
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TORTILLA DE ALCACHOFAS
La tortilla de alcachofas es una muy buena idea para introducir verduras en nuestra dieta. La temporada de la alcachofa es el primer trimestre del año, aunque es fácil encontrarla desde Noviembre hasta Abril. INGREDIENTES 4 Huevos 4 Alcachofas Aceite de Oliva Sal ELABORACIÓN 1. Corta los rabos de 4 alcachofas. Luego corta las corazones […]
Ensalada de Pimientos del Piquillo
INGREDIENTES 2 Huevos 2 Latitas de Atún 300 gr Pimientos del Piquillo Esta ensalada la prepararás para montarla con un molde redondo. Primero. Necesitarás 2 huevos duros, así que tenlos preparados y fríos antes de montarla. También necesitarás 2 latas pequeñas de atún, y un bote de 300 gr de pimientos del piquillo. Es muy […]
Pechuga de Pavo con Sidra de Pera KOPPARBERG
INGREDIENTES 1 Pechugas de Pavo 1/4 Cebolla 2 Dientes de Ajo 1 Patata 50 cl Sidra de Pera Kopparberg Pimienta en Grano Tomillo Aceite de Oliva Sal Cubre el fondo de una sartén con aceite de oliva. Echa 2 dientes de ajo pelados y cortados en láminas, 1/4 de cebolla picada, 6 granos de pimienta […]
Nuggets con Kikos
INGREDIENTES 2 Pechugas de Pollo 100 gr Kikos 1 Huevo 50 gr Pan Rallado Aceite de Oliva Coge una bolsa de unos 100 gr de kikos, y triturados con la ayuda de una procesadora, una túrmix, o un mortero. Añádele 3 cucharadas soperas con colmo de pan rallado. Mézclalo y resérvalo. Corta 2 pechugas de […]