Categoría: Platos Principales

Arroz, Platos Principales

RISOTTO

El risotto es para Italia lo que la paella para España. El risotto nace, como tantas otras recetas, de aprovechar las sobras de la cocina. El risotto debe prepararse siempre con arroz de grano redondo, tipo bomba, senia o bahía. Aunque el arbolrio es el mejor para preparar un auténtico risotto. INGREDIENTES 200 g arroz […]