Categoría: Entrantes

Ensaladas, Entrantes, Verduras

ENSALADA DE CORAZONES DE ALCACHOFAS

Una ensalada de alcachofas siempre es un éxito. Fácil, fresca, colorida, con mucho sabor y nutricionalmente hablando muy completa. Ideal como entrante o para cenas ligeras. INGREDIENTES 1 bote de alcachofas pequeñas 1 tomate 1 cebolla tierna 1 lima salsa Espinalet sal pimienta ELABORACIÓN En solo 5 minutos, vas a poder preparar una ensalada super […]

Caldo, Entrantes, Pescado, Sopa

SOPA DE PESCADO

La sopa de pescado, como muchos otros platos de pescado, nace a bordo de las barcas de pescadores, que utilizaban para su elaboración aquellos pescados que no eran demasiado comerciales y no tenían fácil venta en la lonja. Pero que bien trabajados daban un sabor exquisito. INGREDIENTES 1 cabeza de rape pescado de roca 200 g […]