Nocilla? o Nutella? eterno dilema. Y por que vuestra propia crema de leche, cacao, avellanas y azúcar… INGREDIENTES 100 g avellanas tostadas y peladas 150 g azúcar 100 g chocolate blanco 100 g chocolate con leche 100 g chocolate negro 150 ml de aceite de girasol 200 ml de leche ELABORACIÓN 1. Primero pon el […]
Crema
CREMA DE CACAO Y AVELLANAS (Thermomix)
Nocilla? o Nutella? este dilema se resuelve haciendo tu propia crema de cacao y avellanas como me enseñó Sandra de «Saltando la dieta» con su Thermomix INGREDIENTES 100 g avellanas tostadas y peladas 150 g azúcar 100 g chocolate blanco 100 g chocolate con leche 100 g chocolate negro 150 ml de aceite de girasol […]
CREMA DE VERDURAS CON HUEVO
Una buena crema de verduras siempre entra bien, pero si ademas le añades un huevo… pasa a un nivel superior. INGREDIENTES 1 puerro 1 cebolla 1 calabacín 2 alcachofas 150 g judias verdes aceite de oliva sal pimienta huevo ELABORACIÓN 1. Primero pon a hervir los huevos (1 por comensal). en una olla con agua […]
CREMA DE CALABACÍN
El calabacín es una hortaliza de verano aunque la podemos encontrar durante todo el año. Sin embargo, los mejores ejemplares son los que se recogen entre julio y septiembre. INGREDIENTES 1 puerro 1 cebolla 3 calabacines 1 patata aceite de oliva sal pimienta ELABORACIÓN 1. En una olla exprés echa un buen chorro de aceite. […]
GUACAMOLE
Guacamole se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) + molli (mole). El aguacate tenía un significado erótico para los aztecas, hasta el punto que las mujeres no podían recoger el fruto porque simbolizaban los testículos. INGREDIENTES 1 aguacate 1/4 tomate 1/4 cebolla 1/2 lima cilantro tabasco sal ELABORACIÓN 1. En una trituradora mete, un aguacate sin piel ni hueso, 1/4 […]