INGREDIENTES
- 1 Calabacín
- Parmesano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva V.E.
Con la ayuda de una mandolina, corta un calabacín en rodajas finitas.
Pon las rodajas sobre un plato, empezando por el centro y cubriendo toda la superficie haciendo una espiral.
Échale sal y pimienta la gusto.
Coge un trozo de partisano, y con la ayuda de un pelador, saca virutas y déjalas caer sobre el calabacín.
Por último echa un poquito de aceite de oliva virgen extra.
Consejo del GUERRERO: usa un calabacín delgado para poder poner más rodajas y sea más fácil de comer.
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