Bizcocho Clásico

INGREDIENTES

  • 3 Huevos
  • 2 Vasitos de Azúcar
  • 1 y 1/2  Vasitos de Aceite de Girasol
  • 1 Vasito de Leche
  • 1 Limón
  • 3 Vasitos de Harina de Bizcocho con Levadura
  • Sal

Importante: antes de empezar coge un vasito de yogur vacío. Será el que utilices como medida. Y ten todos los ingredientes preparados para que solo tengas que ir añadiendo.

Pon el horno a precalentar a 180º C arriba y abajo.

Empieza batiendo bien 3 huevos en un bol, hasta que empiecen a salir una espuma blanca.

Sin dejar de batir añade 2 vasitos de azúcar.

Cuando esté bien mezclado añade los líquidos, un vasito y medio de aceite de girasol y un vasito de leche. Acto seguido la ralladura de un limón. Y continua batiendo.

Por último incorpora 3 vasitos de harina de bizcocho con levadura, y un pisco de sal. Sigue batiendo hasta que quede una masa homogénea y fina.

Coge un molde, úntale mantequilla y harina, eso te permitirá sacar el bizcocho con facilidad (si no tienes mantequilla utiliza aceite y extiéndelo con los dedos), vierte la masa y al horno, a media altura unos 40 minutos (depende del horno).

Consejo del GUERRERO: Asegúrate que está bien hecho pinchado un palillo en el centro. si lo extraes seco está perfecto. Si no, déjalo 5 minutos más y vuelve a comprobar.

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