Autor: El GUERRERO

Salsa

SALSA XATÓ

En el Xató lo más importante es la salsa, así que presta atención. INGREDIENTES 100 g almendras tostadas 50 g avellanas tostadas 2 dientes de ajos 4 ñoras pan aceite de oliva virgen extra vinagre sal ELABORACIÓN 1. Asa 2 dientes de ajo grandecitos al horno, envueltos en papel de aluminio a 180ºC arriba y […]

Desayunos, Dulces, Galletas, Horno, Repostería

CAMPURRIANAS

El origen de las galletas campurrianas lo encontraremos en Campoo, comarca del sur de Cantabria y norte de Palencia. Es una galleta de aspecto rústico ideal para mojar en leche por su textura absorvente. INGREDIENTES 120 g mantequilla 1 huevo 60 g azúcar blanco 60 g azúcar moreno 200 g harina con levadura 50 g almendra […]